當你正在煩惱吃什麼的時候，無疑這時候的你，是幸福的！因為你不用擔心沒有食物，只是在選擇吃飯還是吃麵、吃中菜還是吃西餐？但你知否，在同一時間裡，這世界的另一方，仍然有數百萬人根本沒有足夠的食物，而正在忍受著飢餓的困苦⋯⋯

聯合國世界糧食計劃署（WFP）‘‘2019年全球糧食危機報告’’指出，截至2018年53個國家的1.13億人口，生活在徘徊於死亡邊緣的極度糧食不安全情況之下，迫切需要援助補給。2018年最嚴重的糧食危機是：也門、剛果民主共和國、阿富汗、埃塞俄比亞、阿拉伯敘利亞共和國、蘇丹、南蘇丹和北尼日利亞。這八個國家佔面臨嚴重糧食不安全的人口總數達三分之二，接近7200萬人。

據聯合國糧農組織預估，世界上長期營養不良的人數約為7.95億，這顯示出地球上70多億人口中，約有九分之一的人經常飽受飢餓之苦。世界上幾乎所有營養不良的人，都生活在發展中國家；然而長期營養不良的人中，佔三分之二是生活在亞洲。撒哈拉以南的非洲，仍然是飢荒問題最嚴重的地區，那裡至少有四分之一的人口是長期處於營養不良的狀況底下。

世界上有數百萬人窮得買不起食物，他們缺乏種植糧食的資源，沒有可耕的農地，也沒有收割、加工和儲存糧食的工具。造成貧困的原因有很多，它們促使世界飢餓問題急劇地增加。世界各地的戰爭衝突，國與國之間的戰亂、國家的內戰、恐怖主義和其他暴力行為，都已經讓數百萬人流離失所，迫使他們走向貧困和飢餓的絕境。

聯合國估計，全世界每年浪費了大約2.9萬億磅的糧食，這些食物足夠養活兩倍數量的營養不良人口。全球每年約有三分之一的糧食生產被浪費在美國，這個數字十分驚人；專家估計在美國生產的食品中，有多達40%都被浪費掉，這是何其可笑⋯⋯

浪費的問題源於食品生產、分配和消費過程中的每一環節，超過20%的水果和蔬菜從來沒有離開過農場，因為各經銷商和零售商都有自己的產品標準，有斑點或瑕疵的食品必定會被扔掉。雜貨店的食物若未能及時出售，最終也只是浪費掉。當中最大的責任其實是消費者，因為我們在用餐時總是不經意地就浪費了食物。在亞洲地區，食物浪費現象近年來愈加嚴重，據估計將從每年2.78億噸增加到4.16億噸，占全球人為浪費量的8-10％。如果我們能找到減少糧食浪費，改善全球糧食分配的方法，世界終有一天就能全面解決飢荒的問題了。

『請珍惜食物，因為你浪費的，正是他們所渴望的！』

＊所以，你們或吃或喝，無論做什麼，都要為榮耀神而行。— 哥林多前書第10章31節

So then, if it is a question of food or drink, or any other thing, whatever you do, do all to the glory of God. — I Corinthians 10:31